આ ગુલાબી શાકભાજી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ભંડાર છે, કબજિયાતથી બચાવે છે, પાચન શક્તિ પણ સુગમ રહે છે.

ડુંગળીના સ્વાસ્થ્ય લાભો: ડુંગળી (onions) પણ રસોડામાં મળતી મહત્વની શાકભાજીઓમાંની એક છે. ડુંગળી પ્રેમીઓની યાદી લાંબી છે. ડુંગળીનો ઉપયોગ લગભગ તમામ શાકભાજી અથવા ઘરે તૈયાર કરવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં થાય છે. શાકભાજી હોવા ઉપરાંત, લોકો સલાડના રૂપમાં પણ ડુંગળીનું સેવન કરે છે. જે રીતે તે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે તેવી જ રીતે સ્વાસ્થ્યનું પણ ધ્યાન રાખે છે. ડુંગળીમાં માત્ર વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણો જ નથી, તે હૃદયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. આવો જાણીએ ડુંગળીના બીજા ઘણા ફાયદાઓ વિશે-

ડુંગળી આ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે

શાકભાજીમાં સ્વાદ ઉમેરવા ઉપરાંત, ડુંગળીનો ઉપયોગ તેને ઘટ્ટ કરવા માટે પણ કરવામાં આવે છે. તેની વિશેષતા એ છે કે તે કાચું પણ સરળતાથી પચી શકે છે. ડુંગળીમાં ચરબી ઓછી હોય છે, ફોસ્ફરસ ઉપરાંત સલ્ફર, વિટામિન એ, વિટામિન સી, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને આયર્ન પણ તેમાં જોવા મળે છે.

ડુંગળી (Onions) ખાવાના 7 મોટા ફાયદા

ત્વચાને ચમકદાર બનાવો: હેલ્થલાઇનના રિપોર્ટ અનુસાર, ડુંગળી વધતી ઉંમર સાથે ત્વચાને કડક બનાવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે જો ડુંગળીનો અર્ક ત્વચા પર લગાવવામાં આવે તો કરમાઈ ગયેલી ત્વચા ચમકદાર બને છે અને ટાઈટ પણ થવા લાગે છે. જો તેનો રસ વાળ પર લગાવવામાં આવે તો તે ખરતા બંધ થઈ જાય છે અને જૂમાંથી પણ છુટકારો મળે છે.

પાચનક્રિયાને મજબૂત બનાવવી: ડુંગળી પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. કાચી ડુંગળી પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને સલાડના રૂપમાં ખાવાથી પાચનક્રિયા સારી રહે છે.

હાઈ બ્લડ શુગરમાં ફાયદાકારક: કાચી ડુંગળીનું સેવન બ્લડ સુગર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે બ્લડ શુગરને કંટ્રોલમાં રાખે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કાચી ડુંગળીનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ.

હૃદયને સ્વસ્થ રાખોઃ કાચી ડુંગળીનું સેવન હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. તેનાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઓછો થાય છે. હ્રદયના દર્દીઓએ દરરોજ ડુંગળીનું સેવન કરવું જોઈએ, તે હૃદયને મજબૂત બનાવે છે.

આ પણ વાંચોઃ ગુમનામીના અંધકારમાં જઈ રહ્યું છે આ ઔષધીય ફળ, તેની કિંમત માત્ર 5 રૂપિયા, તેનું સેવન કરવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય વધશે અને તમારી સુંદરતા પણ વધશે.