તમે લંચને સ્પેશિયલ બનાવવા માંગો છો કે પછી પાર્ટી ફૂડ મેનૂ પ્લાન કરવા માંગો છો, પનીરમાંથી બનેલી વાનગીઓ દરેકની ફેવરિટ છે. દરેક ઉંમરના લોકોને ચીઝનો સ્વાદ ગમે છે. પનીરમાં વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ, હેલ્ધી ફેટ્સ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ વગેરે પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. જે GLP-1, PYY અને CCK હોર્મોન્સ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. આ હોર્મોન્સ શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે. સ્વાસ્થ્ય માટે રાંધેલું પનીર ખાવાના ફાયદા તો દરેક જણ જાણે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કાચા પનીરનું સેવન પણ સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછું નથી. ચાલો જાણીએ તેના અદ્ભુત ફાયદાઓ.
કાચું પનીર ખાવાના ફાયદા-
સારું પાચન-
કાચા પનીરનું સેવન પેટના સ્વાસ્થ્ય અને સારી પાચન માટે સારું માનવામાં આવે છે. કાચું પનીર કબજિયાત અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવાની સાથે પાચનતંત્રને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ-
પનીરમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો સારી માત્રામાં મળી આવે છે. તેનું સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા કંટ્રોલમાં રહે છે. બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવા માટે બીપીના દર્દીઓએ દરરોજ પોતાના આહારમાં કાચું પનીર સામેલ કરવું જોઈએ.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક-
પનીરમાં હાજર વિટામીન A, વિટામીન E અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ગુણો સ્વાસ્થ્ય તેમજ ત્વચા માટે સારા ગણાય છે. તેનું સેવન કરવાથી ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર રહે છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવો-
ચીઝમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે. તેમાં હાજર કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત રાખે છે અને સાંધાના દુખાવાને પણ દૂર રાખે છે.
ઉર્જા-
પનીરમાં પ્રોટિનનું પૂરતું પ્રમાણ મસલ્સ ગેઈન માટે સારો ઉપાય છે. શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરવાની સાથે, તે દિવસભરનો થાક અને નબળાઈને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
