આજકાલ મોટાભાગની મહિલાઓ વાળ ખરવા, મૂડ સ્વિંગ, ડિપ્રેશન, એનિમિયા, PCOD અને અનિયમિત માસિક ધર્મ જેવી સમસ્યાઓથી પરેશાન છે. ઘણી વખત, આ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓ પાછળનું કારણ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વોનો અભાવ હોય છે. પોષક તત્ત્વોના આ અભાવને કારણે સ્ત્રીના શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય બંને પર વિપરીત અસર થાય છે. પરિણામે, સ્ત્રીઓ ઓસ્ટિયોપોરોસિસ, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, એનિમિયા અને કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓથી પીડાય છે. સામાન્ય રીતે પોષક તત્વોની આ ઉણપને આહારમાં કેટલાક સપ્લીમેન્ટ્સનો સમાવેશ કરીને ભરપાઈ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તમે તમારા આહારમાં કેટલીક ખાસ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરીને પોષક તત્વોની આ ઉણપને પણ પૂરી કરી શકો છો. આવો જાણીએ કે તે કયા પોષક તત્વો છે, જેની ઉણપ મોટાભાગની મહિલાઓ સહન કરે છે અને કઈ વસ્તુઓને ડાયટમાં સામેલ કરીને તેની ભરપાઈ કરી શકાય છે.
વિટામિન ડી-
જો મહિલાઓના શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ હોય તો તેમના હાડકાં અને સ્નાયુઓ નબળા થવા લાગે છે. જેના કારણે ક્યારેક તેમને ડિપ્રેશન જેવી સમસ્યાનો સામનો કરવો પડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ ઉણપને પૂરી કરવા માટે, દરરોજ થોડો સમય સૂર્યપ્રકાશ લો. તમને જણાવી દઈએ કે, સૂર્યપ્રકાશને વિટામિન ડીનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પરંતુ લાંબા સમય સુધી તડકામાં રહેવું શક્ય નથી, આવી સ્થિતિમાં તમે તમારા આહારમાં ચરબીયુક્ત માછલી, ઇંડા અને દૂધનો સમાવેશ કરી શકો છો.
લોખંડ-
મોટાભાગની ભારતીય મહિલાઓ આયર્નની ઉણપથી પીડાય છે, જેના કારણે તેઓ એનિમિયાનો શિકાર બને છે. આયર્નની ઉણપને દૂર કરવા માટે મહિલાઓએ રસોઈ માટે લોખંડના વાસણોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ સિવાય પાલક, આમળાં, ટોફુ અને તલને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ.
વિટામિન બી-
શરીરમાં વિટામિન બીની ઉણપથી વ્યક્તિ થાક અને નબળાઈ અનુભવે છે. આવી સ્થિતિમાં, દિવસભર એનર્જીથી ભરપૂર રહેવા અને મગજને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમારે તમારા આહારમાં દૂધ, દહીં, કાજુ, સૂર્યમુખીના બીજ, મગફળી, ક્વિનોઆ અને સોયાબીનનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
ફોલિક એસિડ-
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફોલિક એસિડ જરૂરી છે. ફોલિક એસિડના કુદરતી સ્ત્રોતોમાં દાળ, બ્રોકોલી, પાસ્તા, બ્રેડ અને અનાજનો સમાવેશ થાય છે.
કેલ્શિયમ-
કેલ્શિયમ માત્ર હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ તે દાંત, સ્નાયુઓ, હૃદય અને ચેતા સંબંધિત કાર્યોને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને કારણે મહિલાઓમાં વધતી ઉંમર સાથે ઓસ્ટિયોપોરોસિસનું જોખમ પણ વધી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે, મોટાભાગે ડેરી ઉત્પાદનો અને સારડીન માછલીનો આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.
